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重质碳酸钙简称重钙,是用途广泛的无机盐填料之一,也是当今高新核技术中的重要填料,...
发布日期:2019年04月30日
价 格:1500元
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改善面筋网络结构,改善面团的流变学特性,提高面团的耐醒发性和抗机械搅拌能力;烘烤...
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可增强面团筋力和改善面团流变性,饺子皮口感爽滑筋道;提高面皮的吸水率,有效地防止...
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本品选用国内外优质增稠剂、乳化剂和磷酸盐等原料,经科学实验复配而成。用于速冻汤圆...
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可明显改善馅料的组织状态,使馅料抱团程度明显改善,弹性增强、肉感增强。使煮熟的馅...
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本品适用于灌汤水饺、灌汤包子等包馅类食品;既增加汤汁,改善口感,又能解决生产过程...
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改善面团的流变学特性,提高面团的吸水率;可使馒头体积增大10%至30%,表皮洁白...
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