甲酰胺无色无嗅油状液体,含杂质时略有氨气味。有吸湿性。相对分子质量45.04。相对密度1.1334。熔点2.55℃。沸点210.5℃。折射率1.4475。闪点154℃。粘度3.76mPa·s(20℃)。不溶于及含氯溶剂,微溶于苯,能与水、甲醇、乙醇、乙酸、、二氧六环、乙二醇、苯酚和低级酯混溶。本品可以溶解酪蛋白,但不溶解白蛋白。也能溶解酪素、葡萄糖、玉米蛋白、明胶、动物胶、树脂、淀粉、木素、乙酸纤维、尼龙以及某些无机盐:铜、铅、锌、锡、钴、铁、铝和镍的氯化物,某些硫酸盐,硝酸盐。在室温下甲酰胺的水解速度很慢,提高温度或加入酸、碱,均可使水解加速。在催化剂存在下,加热至35℃以下,可分解出氢。甲酰胺有两个活泼的官能团,即羰基和酰胺基,容易起化学反应,生成许多含氮杂环化合物。甲酰胺能与无机酸反应,生成甲酸及铵盐。在催化剂存在下与有机卤化物或醇类反应,生成甲酸酯。本品还能与β-二酮、β-亚氨酮、脂肪偶姻、芳烃偶姻、杂环偶姻反应。能与钴盐、铜盐及镍盐等结合生成络合物。甲酰胺遇五氧化二磷等强脱水剂时,可生成氢。与五硫化二磷反应,生成硫甲酰胺。甲酰胺能强烈腐蚀铜、黄铜、铅、橡胶,所以贮存及运输时,应注意。
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主要用途:甲酰胺用作动物胶、纸质的软化剂及溶剂,用于丙烯腈共聚物的纺丝,不饱和胺聚合、医药生产时的溶剂、提纯油脂的溶剂以及上述的溶解项目。用作中间体,合成咪唑、嘧啶、1,3,5-三嗪、咖啡碱、茶叶碱、可可碱。用作染料、香料、颜料、粘合剂、纺织助剂、纸张处理剂等的原料。生产甲酸、二甲基甲酰胺的原料等。
甲酰胺具有活泼的反应性和特殊的溶解能力,可用作有机合成原料,纸张处理剂,纤维工业的柔软剂,动物胶的软化剂,还用作测定大米中氨基酸含量的分析试剂。在有机合成中,医药方面的用途居多,在农药、染料,颜料,香料,助剂方面也有很多用途。也是优良的有机溶剂,主要用于丙烯腈共聚物的纺丝和离子交换树脂中,以及塑料制品的防静电涂饰或导电涂饰等。此外,还用于分离氯硅烷、提纯油脂等。甲酰胺可发生多种反应,除了由三个氢参与反应外,还可以进行脱水,脱CO,引入氨基,引入酰基和环合等反应。举环合为例。丙二酸二乙酯与甲酰胺环合得到维生素B4的中间体4,6-二羟基嘧啶。与酰胺环合得到抗心律失常经常咯啉的中间体喹唑酮-4。3-氨基-4-乙氧羰基吡唑与甲酰胺环合得到氧化酶抑制剂别嘌醇。乙二胺四乙酸与甲酰胺环合得到药乙亚胺。甲氧基丙二酸甲乙酯与甲酰胺环合得到磺药的中间体-5-甲氧基-4,6-二羟嘧啶二钠。