产品详细介绍
山东专业批发零售灌汤包调料 济宁包子配料 批发汤包调料 免费技术提供
联系人：刘经理 15264778859 18369829516
淘宝店铺：https://shop114420276.taobao.com/?
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
一天之计在于晨我们都知道早餐很重要，那么早餐吃的好坏直接关系着我们的身体健康。做为中国人最常吃的早餐之一包子尤为重要：
只要你开一家汤包店，让你在一天中任何时候都有持续顾客，早晨更是络绎不绝，营业额稳定倍增。生意更是蒸蒸日上。你在可根据当地市场和当地的饮食习惯，加配上一些特色小吃和汤水食品，更是产品互补，让你在行业中遥遥领先。。。。
我们的包子调料包主要有肉馅的和青菜馅的，肉馅的是肉料包 ，肉香膏，青菜馅的是香菇素，味特鲜，保绿素，梅干菜调料包。
肉料包一袋22元可以调40斤肉馅，加水20斤，葱5斤，味达美味极鲜酱油，海天草菇老抽，白酒，砂糖，姜，调完馅大约有70斤左右的肉馅子。
菜馅的用香菇素，味特鲜，保绿素三种，每袋可以调几百斤的馅子，具体到每种馅子都有具体的比例，我们会在发货是时候把具体的调馅比例发给您的。
梅干菜调料包一包18元，可以调20斤肉馅。
切记严格要求按照配方里提到的原料：肉的原料：品牌肉（金锣 龙大）肉料包 50度以上的白酒，海天草菇老抽，味达美味极鲜，
青菜馅原材料：新鲜蔬菜 香菇素 味特鲜（用品牌肥肉炼出来的猪油），熟油，素肉馅加入适量的猪油，会使的蒸出来的包子特别香。
面粉及辅料的选择标准：1 .面粉品牌高筋富强面粉
2.酵母泡打粉：安琪低糖高活性干酵母 安琪无铝害双效泡打粉
和面： 50斤面粉
夏季 ：酵母约130克，泡打粉约130克，常温水，（约600客白糖）约24斤水
冬季 ：酵母160克，泡打粉约130克，水温度约50度，（600克白糖）约24 斤水
不出汤汁的原因：
1 面发大了
2 擀的皮不均匀
3 包的手法不对，皮太薄，汤汁漏掉了
4 搅拌肉馅的方法不对（一定要顺时针）
5搅拌肉馅时候水没有完全吃进去 （等第一次水加完后，看不见水分在加第二次水，
6肥肉没有冷冻12个小时绞 ，肥肉没有用最细的孔绞。
7 压面时没压好，（面团压倒没有气眼，光滑细腻）。
老台门九蒸鲜等品牌包子香菇素 口味好 价格便宜，能长期供货 品牌包子料包！免费提供调馅方法，怎么发面。
