科威嘉尼超低温液氮速冻机，相比传统压缩机式制冷设备具有：
1、5分钟快速冻结，一分钟降温50℃，最低温度-196℃;
2、结构简洁，体积小，成本低，一次性投资非常小。
3、操作简单，可进行无人操作。
4、延长保存期限，保存几年解冻都跟新鲜的一样;
5、食品的水分不会损失，不影响重量，及口感，颜色，质地和烹饪时间。
6、食品的色泽，口感，质地都不会发生变化，保持了食品原有的形态。
7、结构简单，占地面积小，只有机械式速冻机的1／10.
8、体积小，占地小，清洁工作十分简单，结构简单维修方便，故障率非常低。
9、冰晶颗粒小，不会造成细胞组织中的水分营养损失。
10、具有121摄氏度高温在线灭菌功能保证设备环境的无菌要求。
11、绿色环保，无噪音，无污染。
12、无需专业人员进行操作，普通人员即可维护。
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