眼下又到端午节，美食之都广东自然是不负盛名，早早的就拉开了粽子盛宴，不仅家庭开始包起了粽子，餐厅食肆也都能见到粽子的身影。粽叶不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热功能，在这个季节里能让人食欲大开，不过，现代医学也认为，粽子虽好但不能敞开吃，食客们还需要知道怎样吃粽子最健康。
粽子是端午节的传统节日食品。糯米是包粽子的主要食材，不仅是粽子，在中国的传统佳节，比如元宵、腊八等节日上都能看到以糯米为原材料的传统食品，更不用说汤圆、糍粑、年糕等各种各样的美食都离不开糯米，由此可见古人对糯米的喜爱。事实上，古人选择糯米作为传统食材并非没有道理。古代没有精白米和精白面粉，主食口感大多粗硬，而糯米比其他食物更加柔软，提供了难得的口感享受。同时，糯米性温，有暖脾胃的作用，芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料，仅就清香的叶子和柔软的糯米，就足以让人食欲大开。
然而现代人的精致生活让糯米粽叶的另一特性：难消化也显现了出来。古人劳作多体力消耗快，代谢水平高，绝大多数人没有糖尿病心脏病之类的麻烦。端午节又适逢农活多的季节，因此能吃上简单方便的粽子，是非常有利健康的事情。而对于现代人来说，粽子不易消化，容易引起积滞；尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。肉粽中虽然蛋白含量高，却含有大量的脂肪。凡是质地柔软的熟肉，必定是脂肪含量偏高的，何况做肉粽常用的是五花肉，对于三高人群来说一个美味的粽子也许就能变成危害健康的导火索。
粽子+醋制饮品=营养丰富美食
广式粽子相较于江南一带的白粽来说，一块肥腻的五花肉加上流油的蛋黄足以让老广们倾心不已。但也正因为馅料的丰盛，使得粽子含有较多脂肪，属油腻食品，高血脂、动脉硬化、、冠心病患者食用后，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血；粽子蒸或煮熟后，还会释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气。因此，肠胃道病患者也不宜多食，否则会加重胃肠负担，量少为宜；糖尿病患者则更要注意，含糖量很高的豆沙馅如果摄入过多，还会损害到胰岛功能，加重病情。
对此，医生建议，吃粽子一次最好不要超过两个，最好是吃刚包出来的新鲜粽子，一方面因为粽子难以消化，而有实验证明，刚包出来的粽子更为健康；对于中老年人和体弱者来说，每次宜少吃一点，选小粽子，选里面含有粗粮薯类配料的粽子，不加油不加肉的粽子。
在食物搭配上，营养专家也建议，相对于酒类饮品，在餐桌上备上一杯醋饮料更有助于消化。专家指出，水果中含有的柠檬酸、葡萄糖酸等各种果酸，经过微生物发酵以后，能产生乙酸、乳酸等有机酸，同时水果中有大量的维生素，所以发酵后果醋中的维生素甚至比水果中的维生素还要丰富，而一些黄酮类的物质或者多酚类的物质都是功能因子，能调节体内平衡、促进肠道消化吸收。
鹤峰粽叶公司历来重视产品质量，以高品质的产品，严密的质检手段，严格的管理建立完善的质量管理体系，从采购、生产、运输、销售等各个环节，层层把关，以求为客户提供对人有益、优质、健康的食品包装。展望未来，公司将以诚信为本，以粽叶为主，全力打造绿色、健康、环保的食品。