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今后欧共体牛肉生产以奶牛为主，还是以肉牛取代，不由政府决定，最终是以市场消费者的需求而定；今年10月份，欧共体农业委员会主席已将"规划畜牧业未来发展方向，不致于有太大的变化"等写入农业法令之中，这样，欧洲在奶、肉生产上不是很大的进口商，而很多的附加值使欧洲变为强有力的出口国，同时，任何国家农产品要进入欧洲，必须达到欧盟制定的安全与卫生标准；

欧洲的牛肉生产与消费非常透明，在任何超市可以从牛肉标签中找到牛肉生产厂家，而生产厂家同样知道自己产品的销售去向。据了解，中国在这方面做的不是很好。中国的现状与欧洲过去非常接近，如法国、荷兰、丹麦等曾存在与中国几乎相同的问题，因此我建议中国应与欧洲学者多交流，双方共同发展，避免重复欧洲走过的错路。

养牛实际是高投入的产业，应提高其附加值。在肉牛生产建设中，育种工作应由国家承担，育肥肉牛由农民来搞，加工由国家来做，这样可对肉牛生产起到推动作用。
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