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红豆饼起源于日本东京，最早叫大判烧。在江户时期，江户的钱叫做‘判’，而红豆饼的形象就象一个大钱币，所以叫做“大判烧”。也有地方称之为“今川烧”“二重烧”“回转烧”“太鼓烧”。在日本“大判烧”是著名的三大饼之一，后来传入台湾，大判烧机由于形象酷似车轮取名车轮饼。
台湾风味红豆饼机是可以包红豆馅的，所以习惯叫做红豆饼。台湾红豆饼炉因其独特的制作工艺，数十种口味现配现制。车轮饼炉其色泽金黄口感柔嫩，外脆里嫩，营养丰富。最好吃的车轮饼莫过于刚刚做好，一口咬下去时由于内馅饱满到溢出来，让人一边喊烫一边忙着擦嘴的情景。红豆饼形如车轮，馅料多样，如奶油、香芋、红豆、巧克力等，是民众喜爱的风味小食之一。
北京红豆饼机器本产品不锈钢外壳，铸铝模型，具有高导电性，加热快，更节能，特具不粘涂层特富龙，操作简单。本产品不锈钢外壳，铸铝模型，大判烧机具有高导电性，加热快，更节能，特具不粘涂层特富龙，操作简单。台湾风味红豆饼机制作红豆饼主要原料：面粉，豆油，猪板油，碎冰糖，金桔饼，红绿丝，糖桂花，白糖适量。台湾红豆饼炉豪华外型设计，整体结构安全合理，车轮饼炉全不锈钢制造，节能电路设计。整机采用不锈钢炉身，高效能发热，温控功能，坚固耐用。优点：加厚铜碗，不易糊锅。工作效率高，制造成本低。大判烧机占地面积小，投资少见效快。简单易学，一人即可操作。正宗台湾最新版红豆饼设备，做工精细，铝质压铸外喷美国进口特富龙不粘层。方形9孔，北京红豆饼机器采用高品质进口发热板加热。铝质压铸外喷美国进口特富龙不粘层，不锈钢炉身。
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